蔬菜市场每天凌晨2点钟开始交易，上市的新鲜蔬菜采取“准入制”，全部进行无公害检测，除本地自产外，还有来自本省30多个县、市和四川、浙江、广西、河北、安徽、河南等地的50多个品种菜，日上市量150多万公斤，60%以上销往青岛市区。

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